Качествен ечемик на прах

Ечемикът (научно наименование: Hordeum Vulgare L.) е годишна билка в рода, който малтретира. Culms Stout, гладки, голи, изправени, високи до 100 cm. Листните обвивки свободно се стискат, голи или пилозни в основата; Два аурила на ланцет от двете страни; Лигула мембранозна, листна острие плоска. Spikelet, Spikelet плътна, седалищна, Glumes линеен ланцетен, опушена, лема, няколко равни на лема. Кариопсис се придържа към лема, не се ексфолира при узрял. Ечемикът расте в широка среда и има навик за растеж на пролетта и зимата.

Ечемикът е една от най -старите култивирани култури в света. Той има много приложения като храна, хранене, варене и медицина. Основна храна и фуражна култура и използвана като ферментационен материал за бира и някои дестилирани спиртни напитки. Обикновено е известен като март жълт на китайски. Ечемикът е четвъртото по големина култивирано зърно в света, след царевица, ориз и пшеница. Светът произведе 149 милиона тона ечемик през 2017 г., воден от Русия с 14 процента от общия свят в света, докато Австралия, Германия, Франция и Украйна са основни производители.

Основната стойност на ечемика

Малц

Малтът е вид добавка с висока амилаза, добавянето на брашно с хляб с ниска активност на амилаза може да подобри свойствата на печене; Той може да се използва и като ароматна добавка за производство на различни храни. Възможно е да се използва малцово брашно за получаване на високопротеинов малцов прах (използван за висока хранителна храна) и нископротеинов малцов прах (използван за приготвяне на отлична бира). Възможно е също така да се произвежда захарифициран или нерасрифициран екстракт от малцов (използван в сладкарски изделия, захаросани плодове, като подходящ носител за фармацевтични продукти), зърнени сиропи и други продукти, използвани в печени храни, храни за закуска, бебешки храни и рехабилитационни храни и др. Може също така да произвежда различни видове храни, бира и хоби, като малцов оцет.

Нишесте

Ечемикът съдържа 55-65% нишесте и е един от най-евтините източници на нишесте. Използва се главно в храната и нехранителната храна, е основната суровина за производството на естествено нишесте, производни на нишесте, фруктозен сироп и т.н. В допълнение, ечемикът е най -добрата суровина за бира и уиски. С една дума, ечемикът е идеална суровина за обработка на популярна, икономична, удобна и терапевтична храна поради богатия му ефект на хранене и здравеопазване.

Ечемично ядро

Ечемичното ядро ​​може да бъде обработено от ядро ​​на мъниста, грубо ядро ​​или суров ечемик.

Немското ечемично ядро ​​с мъниста, използвано в супи, пухчета и незабавни закуски. В Япония и Северна Корея ечемикът често се смесва с ориз и се използва като заместител за подобряване на консистенцията на ориза след готвене.

Ечемик на прах

Ечемичното хранене е страничен продукт от рязане и полиране на ядрото на ечемик. Ечемичното ядро ​​се обработва с пара, след това се смила на прах и се добавя с витамини и минерали, които могат да се превърнат в бебешка удобна храна и специална храна.

Храната ечемика може да се използва като съставка в печива. Като Великобритания, Южна Корея, в пшенично брашно, смесено с 15% -30% ечемично брашно за хляб, специален вкус. В Швеция скилидките и овесеното брашно се смесват с ечемично брашно и се пекат в палачинки. Храната ечемика се използва широко самостоятелно или със зеленчуци и месо в Близкия изток. Ечемикът може да се преработи в моментален пухкав на прах след екструзия, издуване и раздробяване, което може да се използва като здравословна храна за възрастни хора. Брашното от ечемик може да се използва за приготвяне на юфка с високи фибри, което може да подобри недостатъците на лесния за счупване, лесен за поставяне, груб вкус и т.н. Ечемик на прах и перлен ечемик са били използвани за производство на кафе - като продукти.

Големи зърнени храни

Ечемотното ядро ​​е задушено и печено и след това се търкаля с валяк с голям диаметър. Големите зърнени храни могат да се използват като готова за консумация храна за закуска и могат да се използват за приготвяне на каша с уникален вкус. Добавянето на всички видове зеленчуков сок, листа и плодови фрагменти в зърнените култури може да се превърне в хранително балансирана мигновена удобна храна. Укрепената храна може да се направи чрез добавяне на калций, цинк и други компоненти в зърнените култури. В Съединените щати ечемикът с мъниста е ечемично обработено в зърнени храни и се използва като ароматна добавка, за да се направи специален хляб.

Чай от ечемик

Ечемикът е печен, за да направи заместител на чай или кафе в ечемик, който вари кафяво и има силен аромат.

Сок от ечемик на прах

Листата на ечемика бяха натрошени, сокове и изсушени със спрей. Листният прах от ечемик е богат на хранене, калий и калций са 24,6 и 6,5 пъти съответно пшенично брашно и сьомга, докато каротинът и витамин С са 130 и 16,4 пъти домат, витамин В2 е 18,3 пъти мляко, витамин Е и фолична киселина са 19.6 и 18.3 пъти пшенично брашно, съответно. Той също така съдържа различни ензими като супероксид дисмутаза, нитроалкали-оксигеназа и аспартат аминотрансфераза, които могат да премахнат реактивните радикали без кислород.

Ечемикът млад лист сок е одобрен като хранителна добавка в Съединените щати. В Япония ечемикът е признат за здравословна храна от Японската здравна асоциация и хранителна добавка, съдържаща декстрин, мая, морков на прах и корейски женшен прах, наскоро беше пусната.

β -глюкан продукти

Основните компоненти в стената на зърнената обвивка включват целулоза, хемицелулоза (β -глюкан и пентозан) и лигнин, така че β -глюкан може да бъде извлечен от ечемик. β -глюканните продукти включват β -глюкан и глюкан гел. Проучванията показват, че β -глюкан може да се използва като съставка във функционални храни, козметични и медицински приложения.

Ефикасност и въвеждане на екстракт от ечемик, произведен от нашата компания

Въведение на Barly Grass Powder:

Име на продукта: Barly Grass Powder

Латинско име: Hordeum Vulgare L.

Спецификация: сок на прах

Източник: От прясна трева на Barly (Hordeum vulgare L.)

Част за извличане: Трева

Външен вид: зелен Finepowder

Функции:

Запечени хора, отслабване на хора, които трябва да се отслабят и отслабват, хора с неправилен живот, хора, които често имат социални събирания навън, здрави хора, които имат редовен живот и здравословна диета

Приложения:

Напитки, храна, козметика, здравни продукти или фармацевтични индустрии.